Tredje runde af Testkøkkenets alkoholfri-smagning og anden del af specialøl-serien — igen med prisen skruet op og vinderen fra sidste runde med som målestok. Tolv alkoholfri specialøl er blindsmagt af Testkøkkenets ølekspert og vurderet på duft, smag, krop og drikkevenlighed. Konklusion: feltet skuffede lidt, men Leffe Brune 0,0% forsvarede sejren og Brooklyn Special Effects var testens store overraskelse.
Testens vinder — og den returnerende vinder fra sidste runde, der igen overbeviser. Kastanjefarvet med et behageligt, småperlende skum og en meget tydelig, genkendelig næse; en drikbar øl, der holder balancen. Et meget venligt ottetal — så højt, eksperten mener en alkoholfri øl kan nå.
Testens vinder — og den returnerende vinder fra sidste runde, der igen overbeviser. Kastanjefarvet med et behageligt, småperlende skum og en meget tydelig, genkendelig næse; en drikbar øl, der holder balancen. Et meget venligt ottetal — så højt, eksperten mener en alkoholfri øl kan nå.
Testens store overraskelse. Perfekt skum og en helt anden, behagelig næse med en fin humleprofil — en øl, eksperten uden tøven ville sætte til danske luneretter og stegt med surt. En anelse for tydelig sødme, men klart over gennemsnittet. Et syvtal, fremhævet som velegnet madøl.
Levende og langt mere afbalanceret end de svageste i feltet — en øl, der sagtens kan stå på et frokostbord. Et venligt femtal.
En maltet næse med en meget udtalt syre; tørstslukkende, men en smule ude af balance. Nogenlunde hæderlig — et firtal.
Smuk i farven med en behagelig duft, men næsten uden skum — og en fin sødme, der bliver for voldsom. For eksperten en middelkarakter: et tretal.
Smuk at se på, men i smagen kornsuppe kompenseret af en kraftig eftersødme. Et — som eksperten selv kalder det — høfligt tretal.
Ikke særlig levende, med en frugttilsætning, der ikke folder sig ud — for svag i næsen og for lidt udtalt. Et total.
Et pænt skum, men meget sødme i en maltbaseret øl — og et udseende med et grumset, tåget bundfald, der trækker helhedsindtrykket ned. Et total.
Meget lys med et tilfredsstillende skum og en tør næse i New England IPA-stil, men smagen er mest frugtsaft uden krop. Eksperten savner øllet og kalder den helt ligegyldig. Et total.
Skarp, kornfyldt næse og en smag, der mangler krop — der er ikke noget at spille op imod. Fra et af Danmarks fineste bryghuse, men her rammer den ved siden af. Et total.
100% maltsuppe — flydende korn, der simpelthen ikke smager godt. Et etal.
Gylden som korn, men meget sød med en fyldig maltsuppe-karakter — for eksperten præcis, hvordan en alkoholfri øl ikke skal smage. Et etal.
Har du set en ny vare i supermarkedet, eller er der en klassiker, du synes vi skal teste? Send os dit forslag – vi bruger seernes idéer, når vi planlægger kommende tests.