Bornholmer Slagteren Bornholmer Slagteren – Grovhakket Leverpostej 350 g

Testkøkkenets vurdering

En grovhakket leverpostej med en rigtig dejlig konsistens. Her er der bid og struktur i stedet for den glatte, næsten pastaagtige fornemmelse, som præger nogle af de andre. Smagen er dog lidt for konservativt krydret, og der mangler især noget salt og mere tydelig krydring til at løfte helheden. Den vil sandsynligvis fungere godt lun, eventuelt med noget salt tilbehør, men som den smages her, er det især konsistensen, der trækker op.