Skyr Naturel

Testkøkkenets vurdering

Her rammer konsistensen rigtig godt. Den er fast og kompakt, præcis som vi forventer, at en skyr skal være. Det giver en god mundfølelse og en fornemmelse af, at man får noget, der mætter. Smagen er til gengæld mere neutral, end vi kunne ønske os. Syren er mild, og vi savner lidt mere friskhed og karakter. Samlet set er det en ganske udmærket skyr, hvor konsistensen er den helt store styrke. Den får 6/10, men kunne have scoret højere med en mere markant syre.