Syv færdigretter og bolognesesaucer smagt blindt med fokus på smag, dybde, tilsmagning og struktur.
Testens klare højdepunkt. Den har dybde, intensitet og god tilsmagning, og pasta og kødsovs bevarer hver sin struktur. Helheden kommer tæt på en hjemmelavet hverdagsbolognese.
En velsmagende kødsovs med tydelig selleri og peber. Den er lidt vandet og krydret i overkanten, men fungerer godt og giver mulighed for at kombinere den med friskkogt pasta.
Testens klare højdepunkt. Den har dybde, intensitet og god tilsmagning, og pasta og kødsovs bevarer hver sin struktur. Helheden kommer tæt på en hjemmelavet hverdagsbolognese.
En velsmagende kødsovs med tydelig selleri og peber. Den er lidt vandet og krydret i overkanten, men fungerer godt og giver mulighed for at kombinere den med friskkogt pasta.
Lidt mere urtet og tættere på en hjemmelavet ret end den foregående, men stadig fersk og uden den indkogte dybde, der savnes.
Mangler salt, dybde og syre. Kødet er meget findelt, og retten fremstår ikke ordentligt smagt til, selv om råvarerne stadig kan anes.
For tomatdomineret og med for lidt kød. Der er ikke meget, der løfter retten, men kødet giver trods alt lidt mere struktur.
En mørkere ret med en uheldig, svært definerbar smag. Tomat og urter træder ikke tydeligt frem, og helheden virker forkert tilberedt.
Smagen er ubestemmelig og mangler intensitet. Grøntsagerne opleves som under-tilberedte, og helheden fungerer ikke overbevisende.
Har du set en ny vare i supermarkedet, eller er der en klassiker, du synes vi skal teste? Send os dit forslag – vi bruger seernes idéer, når vi planlægger kommende tests.