
En Bid Af Danmark Signatur IPA
Vestkyst-stil på pale ale-malt, køn at se på og præcis i udtrykket. En vidunderlig, veltilpasset bitterhed, der rammer stilarten helt – blandt de to, eksperten varmest kan anbefale.
10 IPA'er (India Pale Ale) fra det dyrere segment smagt igennem – både på dåse og flaske, på tværs af den klare vestkyst-stil og den frugtrige New England-/østkyst-stil. Bedømt på farve, skum, næse, humleprofil, bitterhed og balance. To øl blev kåret som testvindere: En Bid Af Danmarks Signatur IPA og Amager Bryghus' Grazing Sheeps on Mars.

Vestkyst-stil på pale ale-malt, køn at se på og præcis i udtrykket. En vidunderlig, veltilpasset bitterhed, der rammer stilarten helt – blandt de to, eksperten varmest kan anbefale.

En 100% New England-næse og et ufiltreret, frugtigt udtryk med en fin, greb-agtig bitterhed i eftersmagen. En skøn sommerøl, der repræsenterer østkyst-skolen på fornemste vis – den anden af de to favoritter.
Vestkyst-stil på pale ale-malt, køn at se på og præcis i udtrykket. En vidunderlig, veltilpasset bitterhed, der rammer stilarten helt – blandt de to, eksperten varmest kan anbefale.
En 100% New England-næse og et ufiltreret, frugtigt udtryk med en fin, greb-agtig bitterhed i eftersmagen. En skøn sommerøl, der repræsenterer østkyst-skolen på fornemste vis – den anden af de to favoritter.
Ligner nærmest en ufiltreret pilsner at se på og mangler det smukke farvespil, men har en tydelig humleklang i næsen og en meget behagelig bitterhed. En flot vestkyst-tolkning – en dejlig, bitter overgæret øl til sommermad.
Meget smuk farve og pragtfuldt skum, med tydelig humlekvalitet i næsen. En spændende øl med en kraftig, langvarig og humlet eftersmag i høj kvalitet.
Smuk med et livligt skum og en spids, spændende næse. Støvet og hazy i udtrykket, en anelse mere vandig end de bedste, men stadig en meget behagelig, humlet øl.
En meget smuk øl med et forunderligt skum og en let utydelig næse. Meget velsmagende og respektabel, men har ikke meget med en klassisk IPA at gøre ud over en bitterhed, der sniger sig frem.
Behagelig næse og en flot humlekrop, men en anelse for udtalt sødme og et strejf smør i eftersmagen. En fin, drikkevenlig øl uden den store kompleksitet.
Meget hazy segment med en fin, frugtig næse i New England-stil, men mangler en del krop. Drikkevenlig og på niveau med de øvrige i midterfeltet.
Frugt i næsen, dejligt skum og en meget behagelig syre, men mangler den dybe, rige frugtsmag, stilen kan rumme. Fin, men ikke markant nok.
Påfaldende klaret – ligner mere en pilsner end en IPA – og smager for vandigt. En mærkelig fusion af pilsner og humle, der falder uden for stilarten.
Har du set en ny vare i supermarkedet, eller er der en klassiker, du synes vi skal teste? Send os dit forslag – vi bruger seernes idéer, når vi planlægger kommende tests.