Hvilken importeret lagerøl smager bedst? Testkøkkenet smager ti lyse lagerøl fra blandt andet Italien, Tjekkiet, Holland, Mexico, Japan og Thailand. Undervejs bliver der især lagt vægt på skum, duft, kulsyre, maltprofil, sødme og bitterhed. Flere af øllene er letdrikkelige, men mangler den tydelige pilsnerkarakter, der gør en øl interessant. To øl ender med at dele førstepladsen på 7/10: Pilsner Urquell og Peroni Nastro Azzurro.
Den gyldne farve er flot, og skummet er indbydende, selv om det ikke holder så længe. Duften er markant tør og adskiller sig tydeligt fra de øvrige øl. I smagen træder en klar bitterhed frem, som giver øllen den pilsnerkarakter, der ellers savnes flere steder i feltet. Den bliver smagt flere gange og fremhæves netop for at skille sig ud fra de mere anonyme lagerøl. Ved den afsluttende sammenligning løftes den til 7/10 og deler sejren med Peroni.
En meget lys lagerøl med en skumkrone, der holder relativt godt. Duften har tydelig humlekarakter, og smagen er velafbalanceret med både malt og en behagelig humling. Den er let at drikke uden at blive ligegyldig, og den fremstår harmonisk, også når den smages igen senere i testen. Først får den 5/10, men ved revurderingen bliver den opjusteret til 7/10. Den tydelige duft- og smagsprofil gør Peroni til en af testens to vindere.
Den gyldne farve er flot, og skummet er indbydende, selv om det ikke holder så længe. Duften er markant tør og adskiller sig tydeligt fra de øvrige øl. I smagen træder en klar bitterhed frem, som giver øllen den pilsnerkarakter, der ellers savnes flere steder i feltet. Den bliver smagt flere gange og fremhæves netop for at skille sig ud fra de mere anonyme lagerøl. Ved den afsluttende sammenligning løftes den til 7/10 og deler sejren med Peroni.
En meget lys lagerøl med en skumkrone, der holder relativt godt. Duften har tydelig humlekarakter, og smagen er velafbalanceret med både malt og en behagelig humling. Den er let at drikke uden at blive ligegyldig, og den fremstår harmonisk, også når den smages igen senere i testen. Først får den 5/10, men ved revurderingen bliver den opjusteret til 7/10. Den tydelige duft- og smagsprofil gør Peroni til en af testens to vindere.
En øl med et dejligt skum og en smag, der er meget nem at drikke. Duften trækker dog ned: Den beskrives som lidt ubehagelig og med et svagt medicinsk præg. Det ændrer ikke ved, at selve drikkeoplevelsen er behagelig, og øllen får 6/10. Den er blandt de bedre i feltet, men mangler den tydelige pilsnerkarakter, som de to vindere leverer.
En mere gylden lagerøl med et smukt skum, livlig kulsyre og en ren duft. Den virker velbrygget og velkomponeret, men sødmen fylder for meget både i duft og smag. Det er især den markante sødme, der holder den fra en højere karakter. Vurderingen ender på 5/10, selv om der også bliver peget på kvaliteter, som kunne have trukket den op.
Den korngule øl har en fin, pikant kulsyre og et tydeligere skum end flere af de foregående. Smagen har en mærkbar sødme, som gør den let tilgængelig og drikbar for mange. Til gengæld savnes en mere markant karakter; den bliver lidt for utydelig til for alvor at imponere. Det er en helt okay pilsner med gode drikkekvaliteter, og den får 5/10.
En øl, der leder tankerne hen på en kold lagerøl ved stranden eller poolen. Den har en mere udtalt syre og opleves som ganske behagelig at drikke. Den bliver vurderet som bestemt ikke dårlig og får 5/10. For at komme højere op skulle den dog have en tydeligere maltprofil og mere markant bitterhed, så der var noget i smagen, der for alvor skilte sig ud.
En meget klar lagerøl med flot, livlig kulsyre. Den er behagelig at drikke, men eftersmagen bliver en anelse for sød. Den beskrives som en ukompliceret øl, der passer til eksempelvis en fodboldkamp, snarere end en øl med en markant smagsprofil. Samlet giver det 5/10.
Skummet er mindre udviklet end hos den første øl, og duften er mere afdæmpet. I eftersmagen kommer en sødme, som ikke er ubehagelig, men som tager noget af den friske, tørstslukkende fornemmelse. Sammenlignet med Peroni mangler den tydelig pilsnerkarakter. Den ender derfor på 4/10.
Kulsyren er tydelig, men skummet er meget sparsomt, og duften virker vandig og uden ret meget krydret karakter. I eftersmagen kommer et let medicinsk præg, som trækker yderligere ned. Øllen opleves som meget anonym og uden de kvaliteter, der forventes af en god pilsner. Den får 3/10.
En meget lys øl med fin kulsyre, men kun et svagt skum. Den skuffer især i eftersmagen, der opleves som uklar og ubehagelig. Pilsnerkarakteren er så svag, at øllen ikke kan anbefales i testen. Den får feltets laveste karakter på 2/10.
Har du set en ny vare i supermarkedet, eller er der en klassiker, du synes vi skal teste? Send os dit forslag – vi bruger seernes idéer, når vi planlægger kommende tests.