Fem gammeldags danske hvidtøl – de mørke, søde julebryg – er smagt mod hinanden og vurderet på maltkroppen, den brødede sødme og balancen. Konklusion: en økologisk hvidtøl fra Ørbæk løb med sejren på den bedste balance, mens de mest candy floss-søde bud faldt igennem.
Testens vinder. Den mørkeste i feltet — næsten en schwarzbier — med en spændende, vedholdende maltnæse og den bedste balance mellem sødme og resten. Sød, men uden at blive provokerende. For eksperten dagens fineste og et otter.
Smuk kastanjefarve med godt perlende skum og en kraftig, brødet sødme uden unødig humle — netop den maltede balance, en hvidtøl skal have. En solid syver.
Testens vinder. Den mørkeste i feltet — næsten en schwarzbier — med en spændende, vedholdende maltnæse og den bedste balance mellem sødme og resten. Sød, men uden at blive provokerende. For eksperten dagens fineste og et otter.
Smuk kastanjefarve med godt perlende skum og en kraftig, brødet sødme uden unødig humle — netop den maltede balance, en hvidtøl skal have. En solid syver.
Måske dagens skønneste næse og køn at se på, med en pikant fornemmelse og en lille, kærkommen syre. Sødmen er udtalt, men det er bestemt ingen ringe øl — et sekstal.
Et flot, behageligt og gennemført dansk juleøl-fænomen, med mere maltet fornemmelse end de sødeste bud. Stadig i den søde ende, men et rigtig pænt femtal.
Smuk kastanjefarve og en fin, tør næse — men i smagen en alt for tydelig, provokerende sødme uden balance. Nærmest candy floss på flaske. Et høfligt tretal.
Har du set en ny vare i supermarkedet, eller er der en klassiker, du synes vi skal teste? Send os dit forslag – vi bruger seernes idéer, når vi planlægger kommende tests.