Ni chokoladeis fra danske supermarkeder og mærkevarer smagt igennem – fra 40 til 158 kr. literen. Bedømt på chokoladesmagens intensitet og ægthed, balance og konsistens. To is delte toppen og blev begge kåret som testvindere: Lidls Bon Gelati og Hansens Chokolade.
En ren og kompromisløs chokoladeis: mørk, intens og med chokoladesmag hele vejen igennem, uden forstyrrende indslag. Med små stykker mørk chokolade og et rendyrket, velafbalanceret chokoladeudtryk – tydeligt lavet for chokoladesmagens skyld frem for at appellere til børn med noget sødt og rundt. Godkendt hele vejen.
Lidt lysere og mere mælkechokoladeagtig, men en rigtig god chokoladeis, hvor chokoladen virkelig arbejder sig ind i hele isen. Med større, knasende stykker chokolade og en tynd, lækker smeltning på tungen. Vellavet hjemmeis-karakter, der overraskede positivt.
En ren og kompromisløs chokoladeis: mørk, intens og med chokoladesmag hele vejen igennem, uden forstyrrende indslag. Med små stykker mørk chokolade og et rendyrket, velafbalanceret chokoladeudtryk – tydeligt lavet for chokoladesmagens skyld frem for at appellere til børn med noget sødt og rundt. Godkendt hele vejen.
Lidt lysere og mere mælkechokoladeagtig, men en rigtig god chokoladeis, hvor chokoladen virkelig arbejder sig ind i hele isen. Med større, knasende stykker chokolade og en tynd, lækker smeltning på tungen. Vellavet hjemmeis-karakter, der overraskede positivt.
En god chokoladeis i den fine ende, men mere chokolademælk end intens mørk chokolade, og mangler lidt den bombastiske kraft, de bedste har. Har små chokoladestykker og en behagelig, afrundet smag, blot ikke helt så markant.
En fin, intens chokoladeis med tydelige stykker af brownie/kagedej, der smager kraftigt med. Kage-elementet understøtter isen og giver mening, hvis man vil have en halv kage i sin is – en filmaftens-is snarere end en, man laver dessertkugler af.
Smager tydeligt af mørk chokolade – klart i det mørke, ikke mælkechokolade-lejren – og det er et godt tegn. Trækkes ned af, at der er lyst is blandet i, som ikke rigtig smager af noget; havde det hele været samlet i ren chokoladesmag, var den nået højere. Til dig, der kan lide en intens, mørk chokoladeis uden for meget pynt.
Selve isen smager ikke af synderlig meget; det er først og fremmest en chokoladesovs i stil med en Odense-chokoladesovs, der bærer smagen. Lidt ujævn i følelsen og mere i det lysere, mælkechokoladeagtige, børneegnede segment. Gennemsnitlig – ikke en, man drømmer om at få en kugle af.
Den store intensitet fra de bedste er her helt forsvundet; det er mest de små chokoladeknapper ovenpå og lidt chokolade i midten, der smager af noget. Selve isen er lidt uinteressant, kold og kompakt, og kunne godt bruge mere chokoladekraft i selve massen.
Ser lidt muset ud – nærmest som en frossen chokolademousse – og det slår også igennem i konsistensen, som skiller vandene. Medium på chokolade og med et præg af billig chokolade. En lidt forstyrrende is på grund af følelsen i munden.
Fyldt med masser af små, faste chokoladestykker/krymmel, der minder lidt om kaffegrums og virker forstyrrende, fordi de ikke smelter med. En lidt underlig chokoladeagtig smag, der primært kommer frem, når stykkerne smelter. Ville have smagt bedre som en helt jævn, sammensmeltet chokoladeis.
Har du set en ny vare i supermarkedet, eller er der en klassiker, du synes vi skal teste? Send os dit forslag – vi bruger seernes idéer, når vi planlægger kommende tests.